PROGRAMME 2024
TITRE HOMOLOGUE MINISTERE DE L’EMPLOI – NIVEAU III - BEP
RECONNU AU REPERTOIRE NATIONAL DES CERTIFICATIONS PROFESSIONNELLES
PUBLIC VISE
- Tout public
- Contrat et période de professionnalisation
- Transition professionnelle
- Plan de formation
- Aide Individuelle à la Formation
- Compte Personnel de Formation
- Validation des Acquis et de l’Expérience
- Contrat d’apprentissage
POSITIONNEMENT
- Entretiens individuels
- Tests et mises en situations si requis
- Modularisation des parcours en fonction des résultats d’évaluation
ORGANISATION
- Cours collectifs
- Formation alternant périodes en centre et périodes en entreprise
OBJECTIFS DE FORMATION :
A l’issue de la formation le titulaire de ce titre sera capable de :
- Approvisionner l’unité marchande
- Assurer la présentation marchande des produits
- Contribuer à la gestion et optimiser les stocks
- Traiter les commandes de produits de clients
- Accueillir, renseigner et servir les clients
- Contribuer à l’amélioration de l’expérience d’achat
- Tenir un poste de caisse et superviser les caisses libre-service
OBJECTIFS PEDAGOGIQUES
- Communiquer
- Respecter des règles et des procédures
- Mobiliser les environnements numériques
Secteurs d’activités et types d’emplois accessibles par le détenteur du titre :
Les différents secteurs d’activités concernés sont principalement :
- Grandes et moyennes surfaces alimentaires et non alimentaires
- Grandes et moyennes surfaces spécialisées
- Grands magasins
- Boutiques
- Magasins de proximité
- Négoces inter entreprises
- Commerce de gros
LES DEBOUCHES :
- Employé de libre-service
- Employé commercial
- Employé de rayon non alimentaire
- Employé en approvisionnement de rayon
- Employé qualifié libre-service
- Employé commercial caisse et services
- Employé de commerce drive
- Equipier de commerce et caisse
- Equipier magasin/ Equipier polyvalent
Modalités d'accès :
Formation en Intra de 1 à 10 participants maximum.
Délais d'accès :
L’inscription peut se faire 1 jour avant le début de la session sans subrogation d’opco*. La formation démarre à la signature de la convention* et les dates sont convenues en accord avec le client.
*Nota : En cas de subrogation auprès d’un Ocpo, un délai supplémentaire sera accordé pour le démarrage de la formation en attendant l’accord de prise en charge.
EQUIVALENCE ET PASSERELLES :
NC
CHIFFRE CLES :
Les indicateurs de résultats obligatoires cités à l’article L6111-8 du code du travail, calculés par les ministères chargés de la formation professionnelle et de l’éducation nationale sont rendus publics sur le site https://www. inserjeunes.education.gouv.fr/diffusion/
Tarif
Le prix de la formation est fixé en fonction de la prise en charge accordée par l’organisme financeur.
PROGRAMME
Activité 1 : Mettre à disposition des clients les produits de l’unité marchande dans un environnement omnicanal
- Utiliser les outils de traçabilité et d’identification par radiofréquence (RFID)
- Utiliser les matériels de stockage et de manutention
- Appliquer les règles de prévention en matière de gestes et postures au travail
- Appliquer les mesures de lutte contre les différentes démarques
- Appliquer les mesures de prévention des risques professionnels
- Appliquer les réglementations, les règles d’hygiène et de sureté
- Utiliser des équipements de protection individuelle (EPI) et appliquer des mesures de protection collective
- Utiliser les outils informatiques de gestion
- Utiliser les différents outils bureautiques
- Identifier les principaux indicateurs de performance
- Appliquer les règles et obligations légales concernant le recyclage et le tri sélectif des déchets
- Appliquer les règles et obligations légales concernant la réduction de gaspillage
- Utiliser les outils de gestion des stocks et des flux
- Utiliser de manière conforme les matériels de stockage et de manutention
- Réceptionner, Stocker et ranger les produits dans le respect des réglementations, des règles d’hygiène, de sécurité, de sureté et de protection de la santé au travail
- Suivre les stocks et les flux marchands
- Mettre à jour les stocks à l’aide des outils de traçabilité
- Vérifier la conformité de la livraison
- Collecter les documents en lien avec la réception
- Réaliser les contrôles et rapprochements entre la marchandise et les documents
- Identifier les non-conformités et reliquats par rapport à la commande
- Transmettre les documents aux interlocuteurs concernés
- Apposer et libeller des réserves claires et précises sur les documents de transport
- Effectuer des opérations de comptage physique des stocks
- Ranger la marchandise dans la réserve en effectuant la rotation des stocks
- Préparer les produits pour leur mise à disposition
- Préparer et acheminer les réassorts de produits
- Participer au nettoyage et au rangement de la réserve
- Enregistrer la démarque connue et lutter contre la démarque inconnue
- Ranger les produits en réserve dans le respect de la sécurité et d’optimisation de l’effort
- Veiller au rangement de la zone de stockage
- Organiser les flux de marchandises dans les zones de réception et de stockage de l’unité marchande
- Evaluer sa charge de travail et hiérarchiser ses tâches en fonction des priorités
- Saisir et valider les informations au fur et à mesure des opérations
- Maintenir la zone de prélèvement propre et rangée
- Communiquer avec ses interlocuteurs de manière précise et adaptée à la situation
- Communiquer les données pertinentes aux interlocuteurs concernés
- Communiquer avec sa hiérarchie, ses collègues et les opérateurs
- Alerter la hiérarchie en temps voulu
- Appliquer les consignes relatives à l’accessibilité d’un établissement recevant du public (ERP) aux personnes à mobilité réduite ou en situation de handicap
- Appliquer les règles de prévention en matière de gestes et postures au travail
- Appliquer les mesures de lutte contre les différentes démarques
- Appliquer les réglementations, les règles d’hygiène et de sécurité
- Utiliser des équipements de protection individuelle (EPI) et appliquer des mesures de protection collective
- Appliquer les mesures de prévention des risques professionnels
- Identifier et évaluer les risques d’accidents ou d’atteinte à la santé liés aux situations de travail
- Utiliser les outils informatiques de gestion
- Utiliser le système d’information ou les applicatifs de l’entreprise
- Identifier les principaux indicateurs de performance
- Appliquer les règles et obligations légales concernant le recyclage et le tri sélectif des déchets
- Appliquer les règles et obligations légales concernant la réduction de gaspillage
- Appliquer la stratégie commerciale de l’entreprise
- Respecter les préconisations de l’entreprise
- Appliquer les normes de merchandising et les préconisations de l’entreprise
- Adapter le merchandising au stock de l’unité marchande
- Respecter les règles de merchandising d’organisation et de séduction
- Mettre en rayon un assortiment de produits permanents ou saisonniers
- Utiliser un plan d’implantation
- Utiliser les différents matériels de manutention et de présentation
- Veiller à la qualité et la conformité des produits
- Nettoyer les mobiliers de présentation
- Relever les besoins du rayon
- Réaliser le réassort des produits des linéaires et des mises en avant
- Veiller à la présence du balisage et de la signalétique
- Mettre en place le balisage des produits en utilisant la charte signalétique de l’enseigne
- Effectuer la rotation des produits
- Remplir le rayon en respectant les préconisations de l’entreprise
- Participer à la mise en place d’une opération commerciale
- Intégrer un nouveau produit en respectant les préconisations de l’entreprise
- Organiser les moyens matériels nécessaires aux implantations
- Organiser les stockages de façon à faciliter et limiter les manutentions manuelles, les chutes et les coupures
- Evaluer sa charge de travail et hiérarchiser ses tâches en fonction des priorités
- Maintenir la zone de travail propre et rangée
- Communiquer avec ses interlocuteurs de manière précise et adaptée à la situation
- Communiquer les données pertinentes aux interlocuteurs concernés
- Communiquer avec sa hiérarchie, ses collègues et les opérateurs
- Alerter la hiérarchie en temps voulu
- Informer ses collègues ou sa hiérarchie en cas de nécessité
- Effectuer des comptages pour préparer des commandes ou participer à un inventaire
- Utiliser un logiciel de gestion des stocks
- Déterminer ou valider les quantités de produits à commander en tenant compte des besoins en rayon
- Traiter la démarque connue et participer à la lutte contre la démarque inconnue
- Appliquer les consignes et les procédures
- Anticiper et organiser son travail
- Respecter les plannings d’inventaires et de commandes
- Travailler en équipe
- Remonter les informations sur les ruptures, les surstocks et la qualité des produits
- Éditer des documents ou des étiquettes à partir du système d’information ou des applicatifs de l’entreprise
- Utiliser les fonctions de base du système d’information ou des applicatifs de l’entreprise pour rechercher, saisir et valider les informations relatives aux prélèvements, mouvements, réapprovisionnements et expéditions des produits
- Utiliser les documents liés à la préparation et à l’expédition des produits
- Respecter les différentes étapes d’une procédure de remplacement de produits
- Renseigner les documents liés à la préparation et à l’expédition des produits
- Comprendre les pictogrammes de manutention et de stockage liés aux caractéristiques des produits
- Respecter les règles d’incompatibilité de préparation des produits dangereux
- Adapter l’emballage des produits à leurs caractéristiques et aux modes de transport
- Identifier les différents types de support de manutention
- Réaliser un emballage et un suremballage manuellement ou à l’aide d’un distributeur de film
- Évaluer la position du centre de gravité d’une charge
- Constituer une charge équilibrée et stable
- Adapter la manutention et l’emballage des produits à leurs natures et à leurs caractéristiques
- Identifier les différents types de supports de charge
- Identifier les différents types de conditionnements et d’emballages
- Identifier les caractéristiques des produits à partir des pictogrammes
- Utiliser le système d’information ou les applicatifs de l’entreprise
- Utiliser les outils de traçabilité par radiofréquence
- Utiliser les matériels de stockage et de manutention
- Appliquer les règles de prévention en matière de gestes et postures au travail
- Appliquer les mesures de lutte contre les différentes démarques
- Appliquer les mesures de prévention des risques professionnels
- Appliquer les réglementations, les règles d’hygiène et de sureté
- Utiliser des équipements de protection individuelle (EPI) et appliquer des mesures de protection collective
- Appliquer les règles et obligations légales concernant le recyclage et le tri sélectif des déchets
- Appliquer les règles et obligations légales concernant la réduction de gaspillage
- Utiliser les différents outils bureautiques
- Utiliser les outils de gestion des stocks et des flux
- Utiliser de manière conforme les matériels de stockage et de manutention
- Respecter les processus de préparation des commandes
- Identifier les unités de conditionnement à prélever
- Savoir exécuter la tache dans le temps imparti
- Respecter les règles de rotation de stocks
- Suivre les stocks et les flux marchands
- Mettre à jour les stocks à l’aide des outils de traçabilité
- Transmettre les documents aux interlocuteurs concernés
- Effectuer des opérations de comptage physique des stocks
- Préparer les produits pour leur mise à disposition
- Participer au nettoyage et au rangement de la réserve
- Enregistrer la démarque connue et lutter contre la démarque inconnue
- Ranger les produits en réserve dans le respect de la sécurité et d’optimisation de l’effort
- Veiller au rangement de la zone de stockage
- Organiser les flux de marchandises dans les zones de réception et de stockage de l’unité marchande
- Evaluer sa charge de travail et hiérarchiser ses tâches en fonction des priorités
- Anticiper la constitution et l’équilibre de la charge au fur et à mesure des prélèvements
- Saisir et valider les informations au fur et à mesure des opérations
- Maintenir la zone de prélèvement propre et rangée
- Communiquer avec ses interlocuteurs de manière précise et adaptée à la situation
- Communiquer les données pertinentes aux interlocuteurs concernés
- Communiquer avec sa hiérarchie, ses collègues et les opérateurs
- Alerter la hiérarchie en temps voulu
- Informer ses collègues ou sa hiérarchie en cas de nécessité
Activité 2 : Accueillir les clients et répondre à leur demande dans un environnement omnicanal
- Appliquer les réglementations, les règles de protection des données personnelles de tous types
- Appliquer les règles de cybersécurité
- Appliquer les procédures internes et la réglementation liées à l’encaissement
- Appliquer les procédures internes et la réglementation liées aux flux monétaires et financiers
- Appliquer les techniques de fidélisation préconisées par l’entreprise
- Utiliser le système d’information ou les applicatifs de l’entreprise
- Utiliser les outils informatiques de gestion de la relation client
- Utiliser les outils et techniques d’encaissement
- Utiliser le système d’information ou les applicatifs de l’entreprise pour effectuer des recherches
- Utiliser les différentes techniques de questionnement
- Maitriser les calculs arithmétiques (écarts, pourcentages, cumuls, moyenne)
- Maitriser les différentes méthodes d’encaissement
- Maitriser les opérations liées à l’encaissement
- Accueillir les clients en adoptant les comportements nécessaires à la relation client
- Orienter le client
- Orienter le client vers un collègue anglophone si nécessaire
- Guider le client dans l’unité marchande
- Présenter l’offre de produits et de services de l’unité marchande
- Présenter les produits et proposer des articles complémentaires
- Procurer le produit et fournir le service que désire le client
- Aider le client dans le choix du produit et du service
- Fournir au client les indications, les éclaircissements sur ce qu’il désire savoir
- Prendre congé du client
- Mettre en oeuvre les techniques de fidélisation d’un client dans un parcours omnicanal
- Mettre en oeuvre les techniques de vente et de conseil client
- S’informer des différents objectifs ainsi que des résultats commerciaux de l’unité marchande
- Prendre en charge les réclamations courantes des clients
- Alerter la hiérarchie en temps voulu
- Pratiquer les techniques d’écoute, de gestion de conflit et d’incivilité
- Informer ses collègues ou sa hiérarchie en cas de nécessité
- Adapter son organisation au parcours omnicanal en tenant compte des flux
- Assurer l’accueil des personnes en situation de handicap
- Communiquer de manière adaptée avec les clients en situation de handicap
- Communiquer avec les clients en utilisant la multiplicité des canaux de diffusion
- Communiquer avec ses interlocuteurs de manière précise et adaptée à la situation
- Communiquer avec sa hiérarchie et rendre compte
- Communiquer les données pertinentes aux interlocuteurs concernés
- Communiquer avec sa hiérarchie, ses collègues et les opérateurs
- Assurer l’accueil des personnes en situation de handicap
- Communiquer de manière adaptée avec les clients en situation de handicap
- Appliquer les réglementations, les règles de protection des données personnelles de tous types
- Appliquer les règles de cybersécurité
- Appliquer les procédures internes et la réglementation liées aux paiements par les dispositifs d’aide à l’achat
- Appliquer les procédures internes et la réglementation liées aux flux monétaires et financiers
- Appliquer les techniques de fidélisation préconisées par l’entreprise
- Utiliser le système d’information ou les applicatifs de l’entreprise
- Utiliser les dispositifs d’aide à l’achat
- Utiliser le système d’information ou les applicatifs de l’entreprise pour effectuer des recherches
- Maitriser les différentes fonctionnalités des dispositifs d’aide à l’achat
- Accompagner le client dans le paiement de ses achats à l’aide des dispositifs, matériels et applicatifs de l’entreprise
- Accompagner le client dans l’utilisation des dispositifs d’aide à l’achat
- Accueillir les clients en adoptant les comportements nécessaires à la relation client
- Aider le client dans le choix des dispositifs d’aide à l’achat
- Fournir au client les indications nécessaires à l’utilisation des dispositifs d’aide à l’achat
- Prendre congé du client
- Mettre en oeuvre les techniques de fidélisation d’un client dans un parcours omnicanal
- Identifier la cause du dysfonctionnement des dispositifs d’aide à l’achat
- Etablir un diagnostic de dysfonctionnement courant sur un dispositif d’aide à l’achat
- Réaliser le premier niveau de maintenance des dispositifs d’aide à l’achat
- Alerter la hiérarchie en temps voulu
- Informer ses collègues ou sa hiérarchie en cas de nécessité
- Adapter son organisation en tenant compte des flux
- Pratiquer les techniques d’écoute, de gestion de conflit et d’incivilité
- Communiquer avec ses interlocuteurs de manière précise et adaptée à la situation
- Communiquer les données pertinentes aux interlocuteurs adéquats
- Communiquer avec sa hiérarchie et rendre compte
- Communiquer avec sa hiérarchie, ses collègues et les opérateurs
- Alerter sa hiérarchie en temps voulu
- Informer ses collègues ou sa hiérarchie en cas de nécessité
- Ouvrir et fermer une caisse
- Enregistrer les ventes et encaisser les règlements des clients
- Vérifier les différents moyens de paiement
- Appliquer les procédures d’enregistrement des marchandises
- Respecter les consignes permettant de lutter contre les fraudes en caisse
- Gérer le flux client
- Remonter les informations client à sa direction
- Assister les clients dans l’usage des caisses en libre-service, en leur indiquant leur mode de fonctionnement et leurs consignes d’utilisation
- Résoudre les problèmes techniques rencontrés par les clients dans l’utilisation des caisses en libreservice, en identifiant leur origine et en opérant la manipulation permettant le déblocage de l’appareil, afin de permettre la poursuite et la finalisation de leur acte d’achat
- Informer le client des différents services et avantages proposés par le magasin (carte de fidélité, facilités de paiement, promotions), en lui présentant la nature et les bénéfices de l’offre concernée
- Passer le relais à la personne compétente dans le cadre d’une réclamation client
- Proposer les services de l’unité marchande aux clients en caisse
- Accueillir le client en adoptant une posture commerciale
- Appliquer les techniques de fidélisation préconisées par l’entreprise
- Prendre en charge les réclamations courantes des clients en caisse
- Remonter les informations aux personnes concernées
- Gérer les conflits en caisse dans la limite de ses compétences
Modalités d’évaluation des connaissances
L’évaluation se compose d’une mise en situation professionnelle hors situation de production pour les activités mentionnées dans le programme.
L’épreuve finale se déroule en 2h50 dont 2h05 de préparation, 30 minutes de face à face devant le jury et 15 min d’entretien final. Les mises en situation sont réalisées à partir de reconstitutions permettant de valider les compétences clés de l’emploi et doivent rester dans un contexte propre à celui pratiqué par le candidat pendant sa période en entreprise.
Modalités pédagogiques, techniques et d’encadrement
Chaque section est pilotée par un Responsable de formation, le stagiaire est suivi lors de ses périodes en entreprise par un Tuteur AJT qui organise au minimum deux rencontres sur le lieu de travail avec un tuteur entreprise identifié et formé.
Chaque équipe pédagogique est organisée autour de son responsable de formation qui valide et suit les déroulés au travers d’un outil en ligne permettant un accès aux contenus de leurs cours pour les stagiaires, et à l’intégralité des cours pour les formateurs. Sur cet accès est également disponible le synoptique de l’action, le détail de chaque jour en termes de contenus et de méthodes (contenus pédagogiques, études de cas, TP).
Moyens de suivre l’exécution du programme et d’en apprécier les résultats
La présence effective à l’action de formation et la durée de celle-ci sont justifiées par la signature par le stagiaire d’une feuille d’émargement par demi-journée. Les formateurs signent également ces feuilles d’émargement qui précisent les noms et prénoms de chacun.
Le responsable pédagogique, le responsable de formation de l’action et l’équipe de formateurs partagent un outil commun de suivi des réalisations. La validation se fait de manière informelle / impromptue et formelle / positionnée, afin de vérifier les acquis.
L’ensemble des commentaires, annotations, progrès, sont accessibles par tous les participants à l’action, grâce à un code d’accès personnalisé, sur nos parcours de formation en ligne.